Nos viandes et poissons

 

Boeuf

     
  821 Filet de boeuf à la Mongole
30.00
  822 Sauté de boeuf aux légumes 25.00
  823 Sauté de boeuf à la sauce piquante 26.00
  824 Sauté de boeuf aux poireaux 26.00
  825 Boeuf au citron 26.00
  826 Filet de boeuf aux champignons et pousses de bambou 27.00
  827 Boeuf croustillant 28.00
  828 Sauté de boeuf aux oignons 26.00
  829 Boeuf au curry 26.00
  830 Boeuf à la sauce aigre-douce et piquante 26.00
  831 Sauté de boeuf à la sauce Satay 26.00
  833 Sauté de boeuf aux bolets chinois 26.00

Veau

     
  846 Sauté de veau aux oignons nouveau et gingembre 39.00

Porc

     
  841 Porc à la sauce aigre-douce 23.00
  842 Porc cantonais à la sauce piquante 23.00
  843 Filet de porc aux champignons et pousses de bambou 24.00
  844 Porc au curry 23.00
  845 Sauté de porc aux légumes 23.00

Canard

     
  850 Filet de canard à la Mongole 30.00
  851

Véritable canard laqué à la Pékinoise
3 services, minimum 2 personnes, prix par personne
55.00

    Le croustil de la peau avec crèpe
La chair sautée aux germes de soja
Potage du canard et légumes
 
  852 Canard croustillant aux 5 épices 28.50
  853 Canard à l'ananas 26.00
  854 Canard rôti à la Cantonaise 28.50
  855 Canard à la sauce piquante et aigre-douce 26.00
  856 Canard sauté aux poireaux 26.00
  857 Lamelles de canard en friture salées 26.00
  858 Canard sauté aux champignons chinois et aux pousses de bambou 26.00
  860 Canard à l'orange 26.00

Chicken

     
  861

Filet de poulet au citron

23.00
  862

Poulet à l'ananas

23.00
  863

Filet de poulet aux champignons chinois et pousses de bambou

25.00
  864

Poulet à la sauce piquante

23.00
  865

Poulet au curry

23.00
  866

Filet de poulet à la Mongole

25.00
  867

Poulet aux noix de Cajou

25.00
  868

Sauté de poulet aux légumes

23.00
  870

Poulet à la sauce aigre-douce

23.00
  871

Sauté de poulet aux poireaux

23.00

Poissons

     
  881 Poisson à la sauce aigre-douce 25.00
  882 Filet de poisson à la mode Szechuan 25.00
  883 Filet de poisson aux champignons chinois et pousses de bambou 27.00
  884 Poisson à l'Impériale 27.00

Crevettes

     
  891 Crevettes géantes "Papillon" 31.00
  892 Crevettes à la sauce aigre-douce 29.00
  893 Crevettes sautées Kon Bou 29.00
  894 Crevettes sautées à la mode Szechuan 29.00
  896 Beignets de crevettes à la sauce Maison 29.00
  897 Crevettes au curry 29.00
  898 Beignets de crevettes à la sauce citron 29.00
  899 Crevettes sautées aux oignons nouveaux et gingembre 29.00
  900 Crevettes à la sauce piquante 29.00

Fruits de mer

     
  903 Tofu fruits de mer 35.00
  905 Seiches à la sauce aux haricots verts 25.00